Os Serviços de Açcão Social da Universidade do Minho (SASUM) encontram-se certificados pela Norma ISO 9001 - Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ), que abrange todos os departamentos e setores, representa o compromisso de que há capacidade para fornecer produtos/serviços que satisfazem os requisitos dos utentes e dos regulamentos aplicáveis com o intuito de aumentar a satisfação dos mesmos e, pela Norma ISO 22000:2005 - Sistema Gestão de Segurança Alimentar (SGSA) que abrange as unidades alimentares e expressa o compromisso com a Segurança Alimentar e a satisfação do utente, apoiando a Organização na proteção da sua imagem corporativa e valorização da sua marca.

Missão: Proporcionar aos estudantes as melhores condições de frequência do ensino superior e de integração e vivência social e académica através da prestação de serviços nas áreas da atribuição de bolsas, alojamento, alimentar, desporto e cultura, e apoio médico.

Visão: Uma equipa permanentemente disponível para o apoio pleno e integrado ao estudante.

Princípios: Proximidade, interesse coletivo, lealdade, cumplicidade e compromisso.

Valores: A ação dos SASUM obedece a rigorosos parâmetros de qualidade e de justiça social que decorrem dos valores que orientam a organização:
• Solidariedade Social e Ambiental;
• Qualidade;
• Transparência;
• Isenção. 

Politica: Os SASUM têm definida uma Política da Qualidade que se enquadra na sua estratégia e âmbito de atuação, sendo orientadora ao nível do Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) e que abrange todos os colaboradores.

A Política da Qualidade, Segurança Alimentar e Ambiental, traduz-se:

Na prestação de serviços ao utente, melhorando e adaptando os mecanismos de comunicação e inovação por forma a garantir a sua crescente satisfação;

Na preocupação sistemática pelo cumprimento dos requisitos do Sistema da Qualidade, Segurança Alimentar e Ambiental incluindo as obrigações de conformidade, melhorando continuamente a sua eficácia;

Na prestação de um serviço baseado na transparência e simplificação, visando a eficiência e eficácia dos processos;

Na prestação de um serviço que garanta equidade e justiça social dentro do enquadramento legal e institucional;

No desenvolvimento de programas que visem o uso eficiente de recursos e, simultaneamente, promovam a mitigação do impacte ambiental da organização bem como a prossecução dos princípios da sustentabilidade;

No envolvimento permanente dos trabalhadores de forma a garantir satisfação pessoal, motivação e espírito de equipa, assim como a sua consciencialização para o compromisso total com o Sistema da Qualidade, Segurança Alimentar e Ambiental nos níveis em que participem;

Na melhoria contínua dos métodos de trabalho e na adaptação às novas tecnologias, cultivando a permanente formação e informação dos seus trabalhadores;

Na melhoria da interação com os parceiros, partilhando informação e conhecimento, nomeadamente no que respeita à comunicação com fornecedores, subcontratados e autoridades competentes;

Na responsabilidade de manter meios de comunicação internos e externos eficazes, para comunicar qualquer informação respeitante ao Sistema da Qualidade, Segurança Alimentar e Ambiental.

Segurança Alimentar

Alergéneos - Os utilizadores das unidades do departamento alimentar dos SASUM que possuam sensibilidades alimentares específicas, deverão contactar a responsável deste departamento para avaliação e acompanhamento possíveis.

Recomendações da organização mundial de saúde sobre necessidades nutricionais diárias.

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