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A versatilidade das gelatinas é enorme! As possibilidades de
utilizarmos gelificantes nas nossas entradas, pratos, sobremesas, bebidas …
são imensas!
Venha conhecer melhor o Agar-Agar e as potencialidades das
gelatinas vegetais.
Horário: das 10h00 às 12h00.
Local: Escola de Ciências da Universidade do Minho,
Laboratório 3 do Departamento de Biologia, Campus de Gualtar,
Braga.
Valor: 40 euros
Inscrições até 24 de novembro (mínimo de 8 participantes).
Mais
informações em http://www.ecum.uminho.pt/
Fonte: ECUM
(Pub. Nov/2013)
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