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MMOB é o grande “símbolo” da UMinho na luta contra o desperdício alimentar.
Neste dia Mundial da Alimentação, a sensibilização foi acima de tudo pelo consumo
consciente, apelando-se a que cada um só levasse no tabuleiro apenas o que ia consumir,
pois o que fica sem ter ido para os pratos é reencaminhado para instituições de
solidariedade social, de Braga e Guimarães. Por isso o lema foi “Diz não ao
Desperdício Alimentar, faz um Consumo Consciente”, sublinhando-se que “Não
Desperdices… E muitos mais terão sempre um prato de comida.”
Para
além da comemoração do dia mundial da alimentação, a data assinalou também o 2º
aniversário do MMOB que nasceu em 2013. De lá para cá, o Movimento, com as suas
ações de sensibilização já levou a uma redução de cerca de 50% dos desperdícios
alimentares nas cantinas da UMinho (que há dois anos geravam cerca de quatro
toneladas de resíduos alimentares por mês) levando a que os SASUM tenham
arrecadado no ano passado o “Selo do
reconhecimento de práticas e atos pelo desperdício alimentar ZERO”, na
categoria “Iniciativa e Mobilização” com o projeto “Movimento Menos Olhos do que Barriga – MOB”.
Como
referiu Carla Faria, responsável do DA, “A grande mensagem neste dia assentou
no reforço do sucesso já alcançado tentando sensibilizar o nosso público
para a continuidade desta luta! A Universidade do Minho (UMinho) continuará a
sua aposta nestas ações contra o desperdício alimentar e levará o seu MMOB o
mais longe possível, até mesmo para fora dos muros da Universidade!”.
Neste
Dia Mundial da Alimentação, o MMOB encetou a sua ação ainda quando as pessoas
estavam na fila para recolher o seu tabuleiro e fazerem a seleção daquilo que
iriam querer levar para a refeição, perguntando se sabiam que dia se
comemorava, se conheciam o Movimento e sensibilizando para levarem apenas o que
iriam consumir.
Verificando-se
que o dia 16 de outubro ainda é ignorado por muitos como o Dia Mundial da Alimentação,
sendo poucos os que eram abordados pelo Movimento e que afirmavam saber que dia
se estava a comemorar. Quanto ao MMOB, este já é conhecido pela grande maioria
da comunidade académica e a reação às abordagens foi quase sempre bastante
positiva. Como afirmou Carla Faria “a ação foi bastante bem sucedida, tendo-se
sentido uma aceitação fantástica por parte dos nossos clientes. Todos conhecem
o MMOB e aderem a este Movimento”.
Pratos
vazios foi o que mais se viu no final da “linha” com os tabuleiros a serem
entregues como referiam os clientes da cantina “limpinhos”, concluindo-se que a
sensibilização tinha resultado e que cada um só tinha pedido apenas o que ia
comer.
Havia
ainda alguns curiosos que, não tendo sido abordados queriam saber o que se
passava, referindo a iniciativa como “interessante”. No final, quem apresentava
o tabuleiro sem alimentos ainda recebia como “presente” uma fatia de bolo, pins
e autocolantes do Movimento que como disse a responsável do DA, “isto surgiu em
jeito de comemoração deste 2º aniversário do MMOB, o que tornou a ação mais
festiva e ‘gulosa’. Todos mostraram surpresa e agrado com tal iniciativa”.
Durante
a ação, os elementos do MMOB (alunos de Ciências da Comunicação da UMinho)
realizaram ainda entrevistas a alunos, tendo produzido alguns vídeos que
resultaram desse vox-pop na cantina de Gualtar, demonstrativos de que a
comunidade académica conhece o MMOB e aderem a este Movimento, os quais serão
colocados na página do facebook do Movimento.
Segundo
Carla Faria, atualmente “o desperdício alimentar das cantinas da UMinho ronda
cerca de 1 tonelada, o que é um valor extremamente significativo pois quando
começamos com este projeto o desperdício situava-se na ordem das 4
toneladas/mês. Os números falam por si, pelo que o
balanço é muito interessante e percebemos que praticamente toda a academia ‘vestiu a camisola’ deste movimento”.
Texto: Ana
Marques
(Pub. Out/2015)
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